W przypadku ryzu czy grochu, łuszczarnia to wlasnie miejsce, w ktorym łuska sie ziarna :)

www.pwn.pl
łuszczarnia «zakład przetwórczy wyposażony w maszyny i urządzenia do przeróbki nasion ryżu, grochu»



--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-03-27 12:32:47 GMT)
--------------------------------------------------

"Łuskanie" kawy
W kolejnym etapie przygotowywania kawy z nasion należy usunąć pergaminowe łupinki, czyli wyłuskać je. Procesowi temu poddaje się zarówno kawę obrabianą "na mokro", jak i "na sucho".

Jest wiele metod "łuskania" ziarna. Polegają one głównie na ściskaniu nasion w specjalnym urządzeniu, co prowadzi do oddzielenia ziaren od łupin. Dlatego właśnie tak ważne jest zachowanie odpowiedniej wilgotności nasion kawowca w procesie suszenia. Zbyt suche ziarna mogą bowiem pękać w czasie ściskania.

http://www.astra.com.pl/index.php?st=119&par=120&t=3&IdK=13