Glossary entry (derived from question below)
Portuguese term or phrase:
maior rendimento quando cozinhado
German translation:
Kochausbeute
Added to glossary by
Claudia Fenker
Jan 30, 2018 18:41
6 yrs ago
Portuguese term
18 years experience in economy
Native in: German 
Works in: Spanish to German, Portuguese to German, German to Portuguese
maior rendimento quando cozinhado
Portuguese to German
Other
Food & Drink
Esta gama de polvo é caracterizado por um excelente perfil de sabor e textura, sendo a sua principal característica o maior rendimento quando cozinhado.
Proposed translations
(German)
| 4 | Kochausbeute |
ahartje
|
Proposed translations
1 hr
Selected
Kochausbeute
Hohes Wasserbindungsvermögen. - prozesstechnik online
https://prozesstechnik.industrie.de/.../hohes-wasserbindungs... - Traduzir esta página
Das injizierbare, funktionelle Sojaproteinkonzentrat Arcon SI ist insbesondere für den Einsatz in einer Vielzahl von Fleischprodukten, die aus Muskelfleisch bestehen, entwickelt worden. Dank seines Wasserbindevermögens verlängert es die Haltbarkeit der Produkte, erhöht die Kochausbeute und verbessert gleichzeitig die ...
Fleischprodukte | GS Dunn
www.gsdunn.com/german/?page_id=4410 - Traduzir esta página
... das denselben Zweck erfüllt wie viele andere Verdickungsmittel, die auf dem Markt erhältlich sind. Die Zugabe von Senf bringt nicht nur eine Kosteneinsparung, sondern verbessert auch den Geschmack und erhöht die Wasser- und Fettbindung. Die emulgierende Wirkung von Senf erhöht die Kochausbeute, während die ...
https://prozesstechnik.industrie.de/.../hohes-wasserbindungs... - Traduzir esta página
Das injizierbare, funktionelle Sojaproteinkonzentrat Arcon SI ist insbesondere für den Einsatz in einer Vielzahl von Fleischprodukten, die aus Muskelfleisch bestehen, entwickelt worden. Dank seines Wasserbindevermögens verlängert es die Haltbarkeit der Produkte, erhöht die Kochausbeute und verbessert gleichzeitig die ...
Fleischprodukte | GS Dunn
www.gsdunn.com/german/?page_id=4410 - Traduzir esta página
... das denselben Zweck erfüllt wie viele andere Verdickungsmittel, die auf dem Markt erhältlich sind. Die Zugabe von Senf bringt nicht nur eine Kosteneinsparung, sondern verbessert auch den Geschmack und erhöht die Wasser- und Fettbindung. Die emulgierende Wirkung von Senf erhöht die Kochausbeute, während die ...
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Comment: "Vielen Dank für den Vorschlag. Klingt gut."
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