Italian to English Other Food & Drink ice cream making

'Pasta fluida con pezzi pastorizzata idonea alla preparazione di gelati con mandorle, miele, albume, zucchero e senza coloranti. I pezzi sono agglomerati di zuccheroi che si sciolgono alla temperatura di 50-60°C, pertanto aggiungere la pasta prima della pastorizzazione per poi potere gestire la miscela in freezer continuo.'
I've seen roguestate's answer in 2004 as 'freezing for long periods', but this gives me the idea that a freezer continuo refers to a type a freezer, rather than the process of freezing. any help?